我帮妈妈做醉蟹
- 区教师发展中心
- 2017-11-30 22:18
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今天,妈妈从市场上买来了一大袋螃蟹,听外婆说是为了做醉蟹。我十分好奇,自告奋勇要帮妈妈一起做。
妈妈说首先要把螃蟹洗干净。我端来一个大脸盆,妈妈把螃蟹都放了出来,盆子里一下子热闹了——有的张开大钳子抓住盆沿想逃跑,有的相互抓闹,还有的倒挂金钩展示本领……可不管它们怎样挣扎闹腾,还是被妈妈一个个放进了容器。我的看护工作也受到了妈妈的表扬。装瓶完毕,妈妈把准备好的葱姜蒜末全部倒入了容器,接着再放入盐、白糖、桂皮、八角、花椒、香叶。完成这些配料的准备,妈妈倒入了黄酒、酱油、陈醋,一罐香气四溢的完成了。哇,这一群螃蟹宝宝满心欢喜地开始游泳和潜水,我捂着嘴在一边偷笑:你们这群小酒鬼,等着待会儿烂醉如泥吧!果然不出所料,第二天我再去观察,哈哈!螃蟹宝宝们都被醉晕了,正呼噜呼噜睡大觉呢!嘘……就让我们再等上几天,美味就可以上桌啰!
原来美味的醉蟹是这么做成的,真是太有趣啦!


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